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冷庫制冷設備的應用與裝置標準

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冷庫制冷設備的應用與裝置標準

宣布日期:2019-04-24 作者: 點擊:

冷庫是發展冷藏業的基本舉措措施,也是在高溫前提下儲藏貨色的修建群。食物保鮮重要以食物冷藏鏈爲主,將易腐畜禽、水産、果蔬、速凍食物經由過程預冷、加工、儲存和冷藏運輸,有用地堅持食物的外不雅、光彩、養分成份及風味物資,到達食物保質保鮮,延伸食物保留期的目標,起到調解淡、淡季市場的需求並削減臨盆與發賣過程當中經濟消耗的感化。


果品蔬菜保鮮普通采取最高溫度爲-2 ℃的低溫庫,水産、肉食類保鮮采取溫度在-18℃以下的高溫庫,而我國的儲藏冷庫大多半爲低溫庫。大型冷庫普通采取以氨爲制冷劑的集中式制冷體系,冷卻設備多爲排管,體系龐雜,完成主動化掌握難度大。小型冷庫普通采取以氟裏昂爲制冷劑的疏散式或集中式制冷體系。在建造方面以土建冷庫偏多,主動化掌握程度廣泛較低。拆卸式冷庫近幾年來有所發展。


組合式冷庫(又稱運動冷庫、拼裝式冷庫、拆卸式冷庫):大多爲單層情勢,這類冷庫的主體構造(柱、梁、屋頂)都采取輕鋼構造,其圍護構造的牆體應用預制的複合隔熱板組而成。

拼裝式冷庫

按其容量、安排情勢分:

室內型:容量在5~100t的規模內。

室外型:容量在500~1000t的規模內。


室外組合庫均爲鋼構造骨架,並輔以隔熱牆體、頂蓋和底架,其隔熱、防潮及降溫等機能請求類同于土建式冷庫。


室內組合庫的庫體重要由各類隔熱板組即隔熱壁板(牆體)、頂板(庭院)、底板、門、支持板及底座等構成。它們經由過程特別構造的子母鈎拼接、固定,以包管冷庫優越的隔熱、氣密。



拼裝式冷庫冷庫庫板


庫板通常為事後臨盆的,具有固定的長度、寬度和厚度,可依據庫體裝置的須要選擇。高、中溫冷庫普通選用10厘米厚的板塊,高溫庫及解凍庫普通選用12厘米或15厘米厚的板塊。


冷庫制冷設備


緊縮機:普通情形下,小型冷庫選用全關閉緊縮機。中型冷庫普通選用半關閉緊縮機。大型冷庫選用半關閉緊縮機。在選用時,也可斟酌選用氨制冷緊縮機,由於氨制冷緊縮機功率大,並可一機多用,但裝置及治理比擬煩瑣。


蒸發器:普通情形下,低溫庫選用風機爲蒸發器,其特色是降溫速度快,但易形成冷藏品的水份消耗;中、高溫冷庫選用無縫鋼管束作的蒸發排管爲主,其特色是恒溫後果好,並能合時蓄冷。


冷凝器:冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水聯合的冷卻方法。空氣冷卻實用于在小型冷庫設備中運用,水冷卻的冷凝器則可普遍運用于壹切情勢的制冷體系。


鋼構造部門


鋼構造部門:組合冷庫核心護構造采取大跨度輕型門式鋼構造。按國度尺度設計及制作,而且全體爲工場預制,現場合有金屬構件均采取高強螺栓及通俗螺栓銜接。屋面采取自防水型壓型鋼板,屋脊處設置透風窗及屋頂透風機。


電氣掌握


冷庫照明:是由防潮燈、照明開關、~220/36變壓器所構成。


變壓器:爲冷庫照明、門防凍加熱器、下水防凍加熱器供給一個平安、穩固的~36V電源。(注:若用戶請求冷庫照明帶指導燈時,照明將采取~220V照明體系。) 


門防凍加熱器:是避免庫門在高溫下與冷庫凍在壹路沒法翻開。

 

下水防凍加熱器:是避免融霜水鄙人水管道結凍,使融霜水沒法排出。 普通情形下,高溫組合式冷庫易產生解凍景象,應采取加熱絲。而中溫組合式冷庫普通不須要。 


吊迎風機掌握體系:風機是用來強迫熱交流的。普通它是用 一個限溫開關掌握,包管蒸發器降至必定溫度開端運轉,同時它又與融霜掌握相連鎖包管在融霜過程當中,風機停滯運轉。

 

融霜加熱器:除去吊迎風機蒸發器上結的霜,從而進步熱交流的效力。它是由融霜時光掌握器掌握。它終止方法是融霜限溫開關掌握的溫度終止方法和融霜時光掌握器掌握的時光終止方法(如今許多用溫度掌握器)


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